九兵衛旅館の本館へお風呂に入りに行った時
着物姿の女性が出迎えてくれて
にこやかに案内してくれた。
珠玉やに戻る時に
白衣姿の背の高い若い板前さんに出会った。
「いらっしゃいませ」とにこやかに挨拶してくれた。
メッチャ感じいい。
道で出会った板前さんまで
にこやかに挨拶してくれる旅館はあまり無い。
温泉も良し、スタッフも良し、
部屋も8畳で小さめだけど掃除が行き届いている。
さらに、食事もレベルが高いよ。
茶わん蒸しじゃないよ、ゆり根の和風ムース。
前菜もありきたりじゃない、手のかかった料理。
洗練された刺身 この盛り付けすごい。
庄内桜美豚の鍋 鬼おろしで食べるよ。
ビールはプレモル
地酒も頂く
天ぷら
海老のシュウマイ
温泉水で炊いたお米のちらし寿司
しじみ汁 ここまで余計な物一切なし。
ほうじ茶のアイス と きなこのアイス
どちらかという事だったけど
2つとも出してくれた。大満足。
いろいろな旅館に泊まったけれど
相当腕が良くてセンス抜群の料理長だと思う。
興奮したよ。