まだ大量に残っている。

実家でもらった果物＆野菜の砂糖漬け。
母が糖尿なのを知ってか知らずか、知り合いに頂いたらしい。
仕方なく私がもらって帰った。　

すべからく細かくきざんだ。
一部を水で洗い、洗い、しばらく漬けて、洗い。
砂糖を除いた。
しかるのちにブランデー＆シェリーに漬け込んで半日。

ケーキに入れて焼いてみた。
ドイツケーキみたいになった。美味しかった。