いよいよＧＷですなあ。
しかし、私は、もう２週間以上ＧＷみたいなもんですわ。
土曜は母がまた行きたいというので、
２週連続で回転寿司「いの字」へ。
北海道フェアとかで「鮭児」やら「時しらず」などの鮭や
「八角」などの珍しい魚が有ったよ。
「鮭児」は見た目、腹身の白い脂の部分で
「うわぁ脂っこそう〜」で「頼んで失敗した〜」
と思ったんだけど食べてみたら、
マグロの大トロ（私は苦手）の嫌な脂っぽさを取り除いた感じで
すごく美味しかったよ〜。
八角は
こんな魚で、見た目は悪いんだけど、すごくきれ〜な白身で
食べてみるとシャキッとした食感なんだけど脂がのってる
不思議な味だったよ。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
これは「洞爺湖サミット」で世界の首脳陣に供された
「さくら」というチーズ。
フジＴＶ「とくだね！」で紹介されていて
「うわぁ美味しそう〜１度でいいから食べてみたい。」
と思っていたら、偶然エムザデパートで見つけた。
塩漬けの桜の葉と花に挟まれていて桜の香りがほんのりする。
