最近ちょっとはまっているラーメン屋、三馬の凌駕堂。
一心屋で修業した店主だそうだ。
貝だしとんこつラーメン。
ちょっとしょっぱいスープだが、ごはんと食べるといい感じ。
最後にご飯をスープに投げ込んで、胡椒をきかせて食べる。
たまらない。
名古屋の「好陽軒」を思い出させてくれる味。
チャーシューメン、温泉たまごをトッピング。
チャーシューはとっても美味しいのだが、
４枚も入っているのでスープが冷めてしまう。
温泉たまごでさらに温度ダウン。お薦めしない。
やっぱ基本のラーメンに、白ご飯がベスト。
また食べたくなる味。
