すっかり涼しくなったので、夕べは「豚しゃぶ」にした。 平野レミの「ブットンでるニラ鍋」。ダシは酒と鶏がらスープ。 具は豚しゃぶ肉とニラのみ タレはきざんで粘るほどタタいたニラに醤油を入れたもの。 肉を食べ終わったら、残り汁に塩・ごま油・こしょ…
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