実家で、納豆を食べようと、タマネギのみじん切りを作っていたら、
母が、「うわぁ、アンタなんでこんなに、きれいにみじん切りできるの？！」と
驚かれた。
ほぼ毎日、タマネギを刻んでいたら、いつのまにかとってもうまくなっていたようだ。
やっぱり、料理って、８割方はハートだけど、後の２割は、
イマジネーションとキャリアと思う。
美味しい物を食べさせたい、食べたい、どういう料理を作ろうか、こういう料理ができるだろう。そうなるためには、何度も作ってみること。
なーんちゃって、きょうは、冷凍しておいた餃子でいいかな？
