土日の中央公園には、屋台が何十軒も出ていたよ。
一番の目玉は全国のラーメン屋さんの屋台で、
何軒も出店していた。どこも長蛇の列。
あまり見かけたことない「米澤ラーメン」発見。
ここも大勢並んでいる。
食べたいけど並びたくない。
お土産も販売しているので、
最後尾にいたお店のお兄さんに
私「お土産買うのも並ばなきゃダメですか？」と聞くと
兄「食べた？」
私「いいえ。」
兄「じゃあ１５００円だな。」
私「あ？（食べたら安いの？ でも答えになってないし）」
兄「だって、美味しいと思ったから買って行くんだもん。」
私「あーなるほどね（ ？意味がわからん ）
食べてみたいから買おうかなと思って。」
兄「あっ、一理有る。じゃあ１０００円でいいや。」
私「？（なんだかわからんが、安くしてくれるらしい。）」
兄「山形から７時間かけて来たんだよ。
職人も店の職人連れてきたんだよ。
アルバイトなんか使ってないよ。
今度山形に食べに来てよ。俺居るからさ。」
と言う事で、２０００円のところ１０００円にしてくれた。
なんだか一人でしゃべって、一人で納得していたお兄さん。
チェーン展開すると味が落ちるから山形にしかお店がないんだって。
その心意気や良し。
山亀本店の５食入り。
夜食べたけど、原点は大正時代の「支那そば」だそうで
８０〜９０歳の人にリサーチしたんだって。
お陰でものすごく「さっぱり系」。
年寄りにはとっても美味しい。
