きょうは金沢は寒かった〜。
全国的に寒かったんだろうけど、関東ではもう桜咲いてるんだよね〜。
ＴＶの桜の名所中継でビックリした事がひとつ。
福山雅治の「桜坂」という歌の舞台になった桜坂が映ってたんだけど
なんと！
私が十代の頃、家から図書館までいつも通っていた坂道だった。
家の傍の坂道の事を歌ってたなんて、全然知らなかったよ〜。
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ローカルＴＶでラッシャー板前が行っていた
ラーメン屋さんに行って見る事に。
金沢駅から５分くらいのところにある「ふらっと通り」にある「風花」。
さっぱり系のスープ。美味しいワンタンも入ってる。
チャーシューも美味しい。欲張りな私にはピッタリ。
ただ、麺が「細い棒麺」なのが気に入らない。
私は、ちぢれ玉子麺が好きなので。
ご飯をひとつ取って、二人で半分ずつ食べた。
ラーメン食べた後、残りのスープに粗引き胡椒をどばっと入れて
ご飯を入れて食べる。
こうやって食べるのにピッタリなスープだ、ここのは。
ただし、ご飯がややカタイとさらにグッド。
ちぢれ玉子麺で、カタイご飯だったら、ほぼパーフェクト。
また食べに行きたい。
