きょうは、イワシを煮てみた。 シャトル鍋にペーパータオルを一枚敷いて（本当は竹皮なんか敷くんだろうな） ハラワタと頭を取ったイワシを並べ、輪切りにした生姜を散らばして 上からお酢をドボドボっと、お酒をトクトクっと、みりんをサーーっと、醤油をぐ…
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