きのうは、買ってきたフキの筋を取ったら、指が真っ黒になっちゃった。 塩でイタズリすればいいらしいんだけど、どうやればいいのかわからないし、 うまくできそうもないので、包丁で一本ずつスーッと筋をむいた。アク抜きして茹でたフキに下味をばっちり付…
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