おととい、ＴＶのチャンネルをあれこれ変えていたら、
「干物」っていう番組をやっていて、
出演の料理研究家の先生のおっしゃるには、
「この季節が一番、簡単に誰でも干物ができる風が吹くんですよ。」らしい。
たまたま偶然見かけた番組だけど、「これは勉強になる！」と思い、
見ていると。
なんと！
驚愕の事実がぁ!
先生「今だったら鯵は、３〜５時間位干せばもうできちゃう。」
が〜〜〜ん
どうりで、我が家の自家製干物は、ミイラ化してたはずだわ・・・。
どんだけ干せばいいか分からなかったので、
だいたい２４〜２８時間位干したかな？
ぱさぱさ状態だった。
でも、もう大丈夫。
失敗は成功のもとよね。
今度こそうまく作ってみせましょう。
天気が良くなれば、だけど。
ここんとこほぼ毎日雨が降っているもんなぁ。
