たまごってブランドが沢山増えたな

きのう、普段３００円する「森のたまご」が２００円だったので、２パック買って、
「煮たまご」を作った。

火加減や気温にもよるので、難しいが取りあえず、黄身がややトロを目指す。
お水にたまごを入れ、お酢（お塩）を入れ沸騰してから３分、ぐっるぐるかきまぜて、火を止め。
冷水でしめる。
殻をむいて、水：しょうゆ：みりん＝３：１：１を沸騰させ、漬ける。
半日くらいで、できあがり。

おいしいんだけど、ちょっとハードボイルドになっちゃった。がっくし。