日曜日に行った五箇山は、「五箇山豆腐」で有名だ。
ぎゅうっと固めた感じのしっかりした「堅豆腐」だ。
私は地元らしき人が入って行ったお店で買った。
携帯と比べてみた。
巨大なのがわかってもらえるだろうか？
２丁ぶん以上ありそう。
一個３２０円なり。（値段はお店によってまちまち）
ずっと、ハマっている「豆腐入りきんぴら」を作る。
豆腐は丸ごと入れた。
きんぴらよりも豆腐が食べたくて作っているんだけど、
「豆腐入りきんぴら」というよりも「きんぴら入り豆腐」みたい。
「軒を貸して母屋を盗られる」とはこのことか？
違うな。
ちなみにゴボウと人参は「イワタニのあっとスライス」で切った。
画期的にきんぴらを作るメンドウが解消された。
