2006-03-13 シュウマイ 美味しいもの ひさびさ、シュウマイ作った。ひき肉じゃなくて、うすぎり豚バラ肉を たたいて細かくして使うのがポイント。 貝柱の缶詰、玉ねぎ、しいたけを入れた。 中華調味料味王、しょうが汁、塩、胡椒、紹興酒、日本酒で味付け。辛子いっぱい付けて食べるのが好き。