４月の初めの頃、安曇野に行った。
長野の山は、まだ雪が積もっていた。
お昼頃着いて
豊科のラーメンやさん「トリデン」で昼ごはんを食べる。
東京では、ワンタンはポピュラーなメニューで
大概のラーメン屋さんにあるけど
金沢ではワンタンは、あまり見つからない。
だから、私はワンタンが食べたくてこのお店に寄ってみることにしたのだ。
ワンタンメンを注文したよ。
「あっさりのスープに麺かため」
ワンタンも麺もスープも美味しい。
スープはこってりの程度が「ウルトラＣ」まで選べ、
麺も「超粉おとし」まである。
（粉おとしとは、粉を落とす程度にしか茹でないということらしい）
