てっさは、一人一皿と豪華〜
新鮮な天然トラフグは、身がかたいので薄く切れないのだとか。
正直、あごがものすごく疲れた。
からあげ
これ今まで食べたフグのから揚げの中でダントツ１位！
コラーゲンの部分がもう何とも言えず美味しい。
ふぐちり
なんか身が固くなっちゃうので、さっと煮るだけ、だそう。
で、野菜だけ後から煮て食べる。
なんか変なの。
でも身が、これまたコラーゲンの所がトロッとしてめっちゃ美味しい。
今回は失敗しないよう、いや、失敗されないように
「卵は自分で入れます。」といって
仲居さんにやってもらわないようにしたので
美味しい雑炊になったよ。
以上、入浴付き日帰りで２人前 ３２４００円也。プラスお酒代。
「今回の感想」
我等夫婦は、そこそこ年寄なので長く生きた分だけ
フグを何度か食べているけど
「フグってそんなにおいしい？」「う〜ん・・・・」
「美味しいフグを食べたことないだけじゃない？」
ということになり
「一度天然のトラフグというものを食べてみない事には
偉そうに滅多な事は言えないんじゃないか？」
と、思い切って日間賀島に来て、食べた。
結論は、
「確かに美味しいが、もうフグは見切った。
美味しいのはコラーゲンのトロッとした所だね。
もうとくべつすすんで食べたいとは思わない。」
と意見が一致した。
あくまで独断と偏見。
お土産。とっても美味しいのですぐ食べてしまった。
